如何自己动手做嫩豆腐

Q1：盒装嫩豆腐的做法

1、蒸香菇豆腐：
豆腐加鸡蛋清，盐，味精，搅拌。香菇去蒂，翻转如碗状，把豆腐放入一点，在盘内摆放整齐，上笼蒸熟。火要小点。出锅时洒黑芝麻，香菜叶,枸杞。
2、汤：
紫菜，虾皮，豆腐，放水烧开。加盐，醋，胡椒面。
前两个适合盒装嫩豆腐。后面的适合老豆腐。
3、炸老豆腐：
切块，炸成黄色，吃时沾芝麻酱加水、蒜泥、醋、盐调的汁。
4、黄瓜拌豆腐
黄瓜切丝，豆腐切块，加盐，味精，小葱，香油。夏天吃很去火。

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Q2：盒装豆腐的做法大全是怎样的

主料：嫩脂豆腐一盒，皮蛋两个，辅料：香油，香菜，葱花，酱油
做法
1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉，皮蛋切小块；
2、皮蛋放在豆腐上，撒上鸡精、盐、葱花，淋酱油、香油放香菜即成；
3、吃时搅拌。

Q3：嫩豆腐的做法，嫩豆腐怎么做好吃，嫩豆腐的家常

主料

豆腐

2块

瘦肉

100克

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

豆瓣酱

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1.将瘦肉切粒，有点点肥肉的最佳，加盐和酱油腌制五分钟。再去准备这道菜的其它材料。

2.豆腐切成自已想要的大小块。

3.姜蒜葱切好备用。

4.取一小锅，放适量水，烧开，放入豆腐块，焯水后捞出。

5.炒锅烧热，下油，微热，加入姜蒜爆至微黄

6.
下腌好的瘦肉爆炒，稍微炒一下，至肉粒收紧。

7.
将豆瓣酱加入，爆香后将焯水后的豆腐块放入，加适量水，中火焖煮。

8.
加少量酱油。用铲慢慢堆，以免粘锅。

9.
试味，OK后再撒入葱花装盘即可。