新紫砂杯如何养

Q1：怎样鉴别宜兴紫砂壶？新买的紫砂壶怎么开壶？新紫砂壶如何使用和保养

如何鉴别紫砂壶，我在藏壶者的紫砂壶博客中看到过一些方法，写给你做个参考
挑选紫砂壶时，有经验的壶友会从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量每把壶的质量，部分高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态”等抽象审美的高度。
“壶身周正匀称，口盖配合得当，流、把、钮同一轴线且端正不偏斜，明接要干净利落，暗接要和顺流畅……”这些基本已成为选壶的通则，然而还有一些小细节会被壶友们忽视。
最重要的是泥料,泥料一定要挑选原矿的好料；第二呢就是壶形，形状一定要壶友喜欢；最后一点就是做工一定要好。
做工方面的鉴赏，可以从下面的七点入手：1)壶盖上的“钮”，也称“的子”，其大小和形状要容易拿；2)紫砂壶的胎体厚度，个人观点，以厚实者为佳。以大于3mm为佳。(近代出现了一些高手做薄胎的壶,代表人物是陈国良高工.这是一种新的工艺,非常难做。3)流(就是壶嘴)要挑出水好的壶；4)壶的嘴流管内要干净平滑；5)壶的出水孔。目前最多的是网孔的壶,独孔和球孔的壶莱坞很少了；6)壶底和内壁是否处理的干净平整，有无残留的泥点和泥块，是衡量一个工手“功力”的重要标准；7)三点成一线,口盖不能过于宽……
关于紫砂壶开壶方法：
先放入豆腐（壶外的水里无需放豆腐，市场上买来做菜的那种就可以）煮30分钟左右，自然冷却后倒出；再放入茶叶煮30分钟左右，自然冷却后倒出（壶里和水里最好都放些茶叶，一般放壶容量的三分之一为宜。水开后自然冷却就可以把壶取出），然后使用。注：以上工作所用水均是由冷水煮为热水的。其中，豆腐的作用，是可以把紫砂气孔里面的杂质吸掉，这样茶汤会更容易被壶吸收，出浆的速度会更快。注意：豆腐和壶是要一起煮的。
我的这个小方法是从藏壶者微博里学到，还有很多紫砂壶知识你可以看看藏壶者紫砂壶博客，藏壶者的企业博客与微博内容丰富，里面有店主的动向，有紫砂壶的知识，这些对新壶友收藏紫砂壶都很有帮助。

Q2：新紫砂壶如何开壶 紫砂壶的使用和保养

喜欢喝茶的朋友，大多数人都喜欢紫砂壶，那么大家知道新紫砂壶如何开壶吗？接下来跟着网站小编一起来看看答案以及紫砂壶的使用和保养知识吧。

新紫砂壶如何开壶

新的紫砂壶开壶的方法有很多种方法，现在小编根据网友经验提供两种：

方法一、简单扼要法：先把新紫砂壶用清水里外都冲洗干净，然后放进锅内，注满水，加一些茶叶滚泡。文火约滚 15 分钟后停火浸泡暖和取出，让其自然凉透，用清水冲洗干净即可使用。

方法二、深化洗礼法：

先将新的紫砂壶里外用清水冲洗干净，倒干水后又注入沸水满，整壶充分加热后把沸水倒掉，待干后即放入冰箱速冻格冷冻，约 20 分钟后取出，然后在“水龙头下里外冲，洗倒干水后又注入沸水满，充分加热后把沸水倒掉，待干后又放入冰箱速冻，这样反复操作约三次后就可以用来泡茶喝了。

若您是个爱壶者请采用第二方法，理由是：1、紫砂壶是经过一千多度高温烧制而成，成品感觉是硬邦邦的，经过冷冻，“火”煺了，整个紫砂壶明显感觉柔和了；第二、由于紫砂壶的特性是热的时候气孔张开，冷则收缩，经过以上方法处理后，可以把烧制后粘在壶上的窑灰，杂质等逼出并清洗干净，养壶的效果会更好，速度也更快了。

开壶的目的其实就是开光，去除火气罢了。

紫砂壶的使用和保养

一、紫砂壶的使用

1、泡茶时，不要将茶壶经常浸入水中，有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。

2、泡完茶后，倒掉茶渣，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，再用热水冲去残留在壶身的茶汤，这样可以保持壶里壶外的清洁。

3、壶内勿浸置茶汤，泡完茶后，千万记得把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的陶壶，才能发出自然的光泽。

4、阴干时应打开壶盖，把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。

5、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时，避免放在油烟、灰尘过多的地方，以免影响壶面的润泽感。

6、强烈建议您不要用化学洗洁剂清洗，绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶，不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉，甚至会刷掉茶壶外表的光泽，所以应绝对避免。

二、紫砂壶的保养

1、彻底将壶身内外洗净

无论是新购买的紫砂壶还是之前用过的紫砂壶，在保养之前，我们需要将壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。不用的时候存放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以包裹或密封。

2、切忌沾到油污

勿放近多油烟或多尘埃的地方。紫砂壶最忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。

3、实实在在的泡茶

泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、擦与刷要适度

壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。

5、使用完毕要清理晾干

泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理;放空气流通的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封;最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖密。

6、不要用洗洁精或任何化学物剂洗紫砂壶

会把茶壶的包浆洗擦掉，并使外表失去光泽。

Q3：紫砂壶如何开壶

一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。 开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样，不拘一格。但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面一一来介绍（其中简易开壶方法略加介绍，传统开壶方法详细介绍）。

一、简易开壶方法：

1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。

2、在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。

3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行

二、传统开壶方法：

1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

三、传统开壶方法的具体步骤：

1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5－10分钟。

2、将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。

3、填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟～此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。

4、将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度 。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里（冷水），和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5－10分钟。

5、将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将你最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来；如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音 将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶。

6、好了，到这里开壶的工作就完成了。这就是完工的壶。

Q4：新买的紫砂壶要怎么样开壶……

紫砂壶开壶详细步骤
1.热身：
首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内 外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2.降火：
将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3.滋润：
将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4.重生：
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
复杂是复杂了点，但好的紫砂壶就得这样用的。
还提供一个简易开壶方法：
将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可。
此法适合于泥土味不是很重品质较好的原料紫砂壶壶，方便易行。

谢谢啦啊！

满意请采纳，谢谢！

Q5：新买的老紫砂壶怎么煮完花了

楼主你好！
这里给你介绍一下正确的开壶和养壶【玉颐阁开壶养壶说明】
买来新壶或新杯，首先要做的是"开壶或开杯"。在洁净的锅内，放入冷水使壶或杯浸泡淹没，水里放一把好的茶叶，一般平常你喝什么茶就放什么茶叶。煮上半个小时后取出洗净，壶上的杂味和蜡质除掉，便可开始泡茶养壶了。
“养”壶“养”杯，紫砂一般不挑茶叶，没什么硬性规定一定是要什么泥料用什么茶叶，一般平常喝什么茶就用什么茶泡即可，茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高，越是精品紫砂壶越发要上等茶叶。泡茶的水质也要好，最好用山泉或矿泉水。
冲泡也讲究，先用沸水浇壶身或杯身外璧，品茗者常说的“润壶”，然后再往壶里冲水。品茗时若常用湿毛巾擦拭壶身，则润朴之色油然而生。壶体或杯体应常在手中抚摸，手感特别舒服，这样不仅能按摩掌中穴位保养身体，且能焕发紫砂陶质本身光泽，让壶体或杯体色泽更加浑朴玉润，耐人寻味。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用，并习惯饮什么茶用什么壶，饮红茶用甲壶，绿茶用乙壶，乌龙茶改用丙壶，严加区别，不相混淆。
茶壶茶杯每次使用后，壶身杯身应擦拭干净，壶或杯内残茶剩汤不必立即倒弃,放一放也不要紧。这倒不是为了过后再饮，因为紫砂有一定吸水性，残茶留在壶内任其吸收，久而久之，能使壶色杯色光泽古润，当然，茶汤不能变质是前提。如果壶暂时不用，壶身内外要擦干净，贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封，封闭久后易生"斑"。养壶之中最忌沾油烟，污染后难洗涤，洗刷时不要使用清洗剂，这样很容易破坏“包浆”。
当然，只有好泥、好工、好款的壶或杯，才能"养"出好壶好杯来，养上三个月就可以看看了。

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Q6：新买的紫砂壶怎么开壶？新紫砂壶如何使用和保养？

新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种：
1.用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2.将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3.将上面的壶与一段嫩甘蔗头，一同放入清水中去煮，方法同上。至少1个小时。
4.将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少1个小时。完成上面4个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。
这是开壶的方法，至于紫砂壶的保养这个没有特别的，平时使用过后及时清洗干净，泡茶时候要一壶一茶不要混泡，用手经常擦拭，其实养壶就是泡茶的过程了。楼主可以到淘宝上壶佐壶佑紫砂店逛逛看东西挺正品的。呵呵