什么牌子铁锅最好用

Q1：什么牌子的铁锅质量最好啊？

偶现在用的是苏泊尔的真不锈2代，尤其是仿荷叶原理的锅特别好用，在烹饪鱼、薄饼等特别爱粘的食物时尤其彰显优越性。

Q2：什么牌子的生铁锅好

还是生铁的好。其实各种铁锅的差别不大，黑与白，精与糙，都是制作工艺上的不同，用来满足大家不同烹调环境的需要，选一个质量好的铁锅才能用的舒心，长久。
铁锅 铁锅是由无机铁制成，也就是人们常说的“生铁”。这种铁能形成可溶性铁盐，容易被人体吸收，补充人体功能所需的铁质。并且，使用铁锅对人体健康来说尚未发现有什么不好。在选用铁锅烹调食物时如果再放点醋之类的作料，铁的溶出量将会更多。但应该注意的是，铁锅中溶出的铁需要在还原性物质的协助下，才能转变成人体需要的二价铁。这种还原性物质就是在蔬菜、水果中所富含的维生素C，因而在日常膳食中注重蔬菜和水果的摄入量，有利于促进铁对人体的吸收和利用。
?选购时要看锅面：锅面光滑，但不要求平滑如镜，表面有不规则的浅纹是正常的但如果纹路太密，则是次品。
察点：“小凸起”可用砂轮磨去，“小窝坑”质量差，一些卖锅者常用石墨把“眼”填平，不易查出，只有用小刷子刷几下才能使其暴露。
检查锅底：锅底越小，传火越快，省燃料，省时间。
检查厚度：锅有薄厚之分，以薄的为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越好。识“金相”：有锈斑的铁锅说明存放时间较长，铁锅的存放时间越长越好。
（1）生铁锅有灰口铁和白口铁两种，用手轻轻拍击铁锅内壁，如声音喑哑，不起共鸣，就是优质灰口铁；如声音宏亮悦耳，久久不息，就一定是白口铁。
（2）好的生铁锅应该内外光滑、厚薄均匀。购买时，可将锅放在平整的地方，如厚薄不匀，锅会倾向厚的一边。
（3）质量优痕的生铁锅不应有砂眼，锅底及锅耳应该平整端正。
（4）新锅使用前，可在锅内放些木屑稻草，引火烘一下，可改善它的硬而脆的性质，然后用小石块把锅打磨光滑，再用棉花蘸油擦拭几遍。
（5）使用时需先向锅内倒水或油，再点火将锅烧热。
（6）如烧焦了底，就冷却后再放凉水浸泡。
（7）锅底应尽量避免与湿煤接触，以免生锈脱落。

Q3：铁锅都有什么牌子？哪个牌子的铁锅最好？

爱仕达、苏泊尔、美的的吧，最近给我妈买了个苏泊尔真不锈2代，听说体表面没有任何涂层，坚固耐用，可用钢丝球任意擦洗，也可用金属铲任意翻炒，尽享酣畅淋漓的自由烹饪体验。

Q4：买生铁锅炒菜的锅买什么品牌好

现在买锅还这么多的讲究啊？还分炒菜炒别的啊？呵呵，我觉得买锅只要选好品牌的话都是可以用的哦，你可以先上十大名牌网china-10上面查下烹饪炊具-餐具-锅具的知名品牌啊，如苏泊尔SUPOR，双喜，双立人Zwilling，爱仕达ASD，爱妻,司顿这些都是比较好的锅具品牌的呢，我家里现在是用司顿的呢，感觉还是不错的。WWw.:JiZhUBa.cOm

Q5：铁锅什么牌子好

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。牌子的话你可以上买购十大品牌网上面去看看啊，上面应该会有你想要的品牌信息，对选购还是挺有帮助的。

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Q6：陆川的铁锅有什么牌子？什么牌子最好？

在陆川活了几十年，铁锅厂确实很多，质量还好，炒菜香，我听说的有陆川南发厨具的“铁人牌”、陆川“兴兴铁锅”，可是楼上说得没错，都品牌意识淡薄没建立品牌或注册商标，而且生产工艺比较传统落后，缺乏创新意识，生产规模小，没牌子或牌子不硬的商品很难打入国内主流市场了（不比苏泊尔、、爱仕达、美的、振能、顺发……迅速崛起），销售渠道主要在农村，估计在网上买不到，你还是在陆川某个商店挑一个吧（话说，米场铁锅厂还在吗？他们烟囱上的“自力更生”实在印象深刻……）

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