过期的食品能吃吗
临过期的食品能吃吗?
Q3： 过期的食品吃了有危害吗
这个问题得分什么食物，不过大多食物过期后食用都会出现一些不良现象。吃多了过期食品毒素排不出去，就会引发疾病，多半是食物中毒。食物中毒一般分为“生物型”和“化学型”两类，由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至导致急性传染病发生。
Q4： 为什么不能吃过期食品
食物过期,往往是因为微生物在食物中的大量繁殖,而微生物会产生各种毒素,这些毒素会导致人体出现不适,甚至生病,危机生命.有些微生物进入人体后,也会对人体造成伤害.所以,为了身体的健康,不要吃过期的食物.
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Q5： 过期食品可吃吗
过期的食品是尽量不要吃。
吃了过期食品会引起健康损害的，严重可引起食物中毒的。一般情况下说的保质期，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。换言之，这是厂家的一个承诺在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都会有保证。如果出了问题，厂家需要负责。而过了保质期，并不意味着就坏了，只是厂家不再担保。有时候，食品过期可能只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了这样的食品，也还是能吃的。不过，问题在于，它也完全可能是致病细菌数量很多了，吃了生病的可能性增高。
Q6： 过期的食品可以吃吗？过期了没有变质，吃了会有问题吗？
过期食品 营养少危害多
勤俭节约是我们的优良传统，不浪费食物也是一种好的生活习惯，尤其是经历过艰苦岁月的长辈们，更不会把食物轻易扔掉。但就是这种好的传统和习惯却常常埋藏着健康隐患，过期变质的食品既无营养，又可能造成腹泻、中毒，食用冷冻时间太长的食物还可能导致恶心、呕吐等症状，因此，这些不良习惯确实该改改了。
习惯一：全家总动员 吃过期食物
现象：张先生把家中一箱刚刚过期的袋装牛奶和一袋有点腐烂的苹果才放在门外，就被刚回来的父母训斥了一顿，他们很快捡回东西，拆箱，加热牛奶，切除苹果中腐烂部分，然后下任务：一人两袋牛奶、两个苹果，都吃了。
食之已无味，弃之又可惜。这些过期食物看起来还没有变质，但其成分已经发生了变化。比如水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，而一旦出现霉变，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质向未腐烂部分继续扩散，人一旦食用了这些腐烂食物，其中的毒素就会对人体呼吸、神经等系统形成威胁，而水果腐烂后的成分中还可能含有亚硝酸盐，这些都对人体有害，食用后还会出现恶心、呕吐、腹胀等情况，严重的还会出现的中毒症状。
习惯二：为了不剩饭 经常吃多了
现象：赵女士家里人多，所以家人做饭时对饭量的把握会有出入，赵女士每次将剩下的饭菜倒掉，父母看着可惜，为了不让女儿将吃剩的饭菜倒掉，父母每次都会“打扫战场”，硬将饭菜全部吃掉，或放起来下顿吃。
“宁可撑死人，也别占个盆”。很多精打细算的家庭主妇总是习惯把剩菜剩饭都装到自己肚里。营养专家提醒人们，人体的胃弹性很大，吃得越多，胃的容量也会越大，经常这样可能会很难控制饮食量，多人吃过的剩菜剩饭最好不要保留，因为人体口腔内的消化酶能够加快食物的变质。剩米饭大多看上去没有异样，却容易引起食物中毒，所以即使剩饭在感官上比较正常，也必须彻底加热后食用。再好的美味佳肴，也要控制一下自己的食量，让胃轻松点，宁愿吃半饱，也不要吃太多。如果要吃，可将剩饭松散开，放在通风、凉快地方，避免造成污染。
习惯三：冰箱里肉快放一年了
现象：曾女士近日在家里发现了一袋鸡肉，竟然放了快一年了。每个家庭在过节时都会采购很多食品，可过完节，很多食品一时没有吃完或还没来得及吃，就会放在冰箱里冷冻起来。而不少乳制品、熟食、速冻食物以及鱼、虾、肉等甚至在冰箱里度过数月之久。
其实并不是把食物放进冰箱就可以放心了，尤其是冰箱内储存食品虽然可以延缓细菌的生长繁殖，却并不能杀灭微生物。如果反复冷藏，并且生熟食物交叉放置，不但影响冷藏效果，还易引起食物变质。而一些速冻食品更不能长期冷藏，反复冷冻导致维生素缓慢分解损失，最好在出厂日期后一月内吃掉，谨防引起胃肠疾病。
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Q7： 食品保质期怎么定？临近过期的食品能吃吗
这里要说两个概念：食品保质期和保存期。消费者购买食品时，一定要看标签上厂家标注的是保质期还是保存期。保质期是我们说的食品最佳食用期和食品最短适用期，保存期是食品推荐的最后食用日期。保质期临近的食品继续食用不会对人体健康产生大的影响，保存期过了就不要食用了。
保质期：
保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。
超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。例如牛奶，在冷藏条件下，在保质期限内4天，牛奶的所有品质都会得以保持。过了保质期的一定期限，品质虽有不同程度的下降，但仍然可以食用，不会吃坏肚子。对超过保质期的商品，可以通过质量检验，确定其质量，特别是安全性能指标。可以明示降价销售。但产品一旦超过了保存期就不能销售了。
保存期：
保存期是硬性规定，是指在标注条件下食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能用以出售。专家提醒消费者，选购食品时最好注意销售环境是否符合标签上规定的条件，比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定，即使食品没有超出保存期，也可能已经变质。
Q8： 过期几天的食品能吃吗
任何食品，都有相应的保质期。在保质期限快到时，都有一个相对安全的临近变质期，也就是常说的临近期。在临近期内，食品的保质期限越来越近了，但并没有变质现象，在这个时段食用是没有问题的。一旦过了保质期限，食品的内部结构之间会发生变化，也许从外观上并不是很明显，但已经不再适宜食用。
但这也并不是绝对的，食品的储存质量，与储存环境和温度关系密切，低温、避光、厌氧条件下，食品的可食用时间相对会延长。
面包在逐渐接近即将过期的临近期内，放入冰箱保存，几天内不会变质的，可以在近期内尽快食用，如从冰箱中取出应尽快吃完。如果是已经过期的面包，即使放入冰箱冷藏，也不宜再食用了。
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