什么品种的大米最好吃

Q1： 什么品种的大米好吃？什么牌子的最好？

五常稻花香大米最好吃，中国最好的大米，不过不是五常所有乡镇的大米都好，最优质产区是民乐朝鲜族乡《贡米基地》。米这个东西不是大品牌的就好，和其他商品不一样，五常民乐勤善稻花香大米可以尝尝，保证吃了还想吃！

Q2： 世界上最好吃的大米是什么品种的，出自哪里？

世界三大米：泰国荔枝香米 日本越光水稻 中国东北大米

这三种米最好吃。

Q3： 什么米最好吃哪种大米的营养价值高

市俗话说，出门七件事，柴米油盐酱醋茶。场上那么多的大米品牌，大米品种，究竟买哪种好呢?哪种大米的营养价值高，为了避免你挑选到陈米、毒米?朴道教你6招，选好健康优质米!
从以下几个方面就能选择出优质的大米
1、看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。
2、看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
3、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
4、看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。
5、看新陈：大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。
6、看标签：消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。
朴道鲜米的品种优势：
朴道鲜米为稻花香二号，“稻花香二号”大米是只生长于黑龙江省五常市的优质大米，产地生态环境得天独厚，温差大、积温高、水质好，稻米集寒带黑土之肥沃、采夏日骄阳之精华，营养极其丰富，特别是钙、镁、?、锌、锂、硒等矿物质及维生素和氨基酸远远高于其他稻米。“稻花香二号”大米精选优良水稻、采用先进工艺，产出的大米保持原有营养不流失，具有颗粒饱满、晶莹剔透、色泽如玉、玉质油润、软化劲道、米香四溢之特点。

Q4： 哪个牌子（品种）的大米好吃

一般五常大米好吃，还有一种几个比较贵，岩禾响石板米很好吃。价格太贵了只能放弃。

Q5： 什么样的大米最好?

大米，是我国居民主要的食物之一。1999年，我国颁布了优质稻米标准，根据该标准，是否达标主要是看外观，也就是米的腹部和中心部分是不是白色，米粒白色的多或面积大就属于不达标准。但对于米的口感，并没做过多要求。什么样的米才是好吃的呢？2000年后，我国的大米评价标准出现了改变，要求也更加严格了。最重要的，就是看米粒中的直链淀粉含量。不宜过高，也不宜过低。“过高，米饭就硬；过低，米饭就软，我们常吃的糯米直链淀粉含量还不到2%。在一定范围内稻米直链淀粉含量偏低为好。”王才林说，一般在8―14%时，米饭的口感较软，比较好吃。特别是12%左右时，比较适合江苏人的口味。此外，蛋白质含量、胶稠度、糊化程度等都是标准。选大米比选美还讲究日本“越光”大米味好价高，王才林认真分析了“越光”的特点，用日本粳稻与江苏粳稻杂交，把日本粳稻的半糯期导入江苏粳稻，栽培出了南粳系列，这次的“明星”――“南粳5055号”便是其中的最新产品。“南粳5055”能被评为江苏最好吃的米，也是一路“过关斩将”来的。评选现场与其说是“优质米食味品尝会”，还不如说是“选美比赛”。“评饭师”们被要求在品尝米饭之前，一定要刷牙，以保持口腔清新。现场不能抽烟、不能喝茶，更不能吃别的东西，只能喝矿泉水，以保证嘴里没有异味。每种参赛米的育成单位都被要求提供煮饭的米和水的比例。现场煮饭用的水，都是用天平称出来的，精确到克。王才林说：“干米称一遍重量，淘完后再称一遍重量。”此外，对于米饭还有“望、闻、嚼”三大要求：米中没有掺杂黑、黄等杂色；表面要光洁、米粒要完整；煮出来的饭要有饭香；嚼起来有弹性和韧性；米饭吃起来要有甜味；下咽时，喉咙不能有异物感，评判手段相当严格。而且一天评选只能尝20个品种,“如果品种太多，味蕾都会麻木了。”

Q6： 什么品种的米好吃

大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；
而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；
这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。大米的蒸煮及食用品质主要从稻米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等几个方面来综合评定。