经常吃豆制品好吗

Q1： 经常吃豆制品好还是经常吃肉类好？

都得吃，合理搭配，综合营养！
当然，也根据身体状态而定。

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Q2： 经常吃豆制品有什么好处

常吃豆制品能预防疾病
黄豆制品是公认的营养佳品，经研究发现，中老年人常食豆制品既能补充营养，还可起到意想不到的防病效果。
防前列腺癌：有研究表明，前列腺癌的发病与老年男性体内激素水平下降有关。豆制品富含植物激素，具有调节人体激素水平的作用。每天或经常吃些豆腐、豆干之类，对预防前列腺癌有积极作用。
防胃癌：豆浆、豆腐、豆腐干等，属于低脂肪、高蛋白食品。蛋白质可缓冲胃内的酸碱度，降低胃内致癌物——亚硝胺类的形成，增加胃粘膜的分泌，减少致癌物质与胃粘膜的接触，提高机体胃组织的修复能力，从而减少胃癌的发生。
防动脉硬化：黄豆中含大量的不饱和脂肪酸—亚油酸，具有降低血液中胆固醇的作用。人体过氧化脂质是动脉硬化的致病因子，黄豆中的豆皂甙，能促进脂肪分解，抑制多余脂肪的合成和吸收，防止体内氧化脂质的生成。所以，多吃豆制品可增强血管弹性，防止动脉血管硬化的作用。
防老年痴呆症：豆制品中富含的卵磷脂是构成人体细胞膜的重要成分，有减少血中胆固醇，降低血压和预防衰老的作用。豆豉是常见的豆制品，美国一营养学家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为他研究发现：豆鼓含有大量能溶解血栓的尿激酶，还含有一些能产生大量B族维生素和抗菌素的细菌，而导致老年性痴呆症的主因是脑血管血栓的形成。这位专家还提倡美国人向中国人学习，在日常饮食中多吃些豆豉。

Q3： 经常吃豆制品对身体有好处吗?

豆制品含有丰富的蛋白质
蛋白质在细胞和生物体的生命活动过程中，起着十分重要的作用。生物的结构和性状都与蛋白质有关。蛋白质还参与基因表达的调节，以及细胞中氧化还原、电子传递、神经传递乃至学习和记忆等多种生命活动过程。在细胞和生物体内各种生物化学反应中起催化作用的酶主要也是蛋白质。许多重要的激素，如胰岛素和胸腺激素等也都是蛋白质。此外，多种蛋白质，如植物种子（豆、花生、小麦等）中的蛋白质和动物蛋白、奶酪等都是供生物营养生长之用的蛋白质。有些蛋白质如蛇毒、蜂毒等是动物攻防的武器。
蛋白质占人体的20 %,占身体比例最大的。胆汁，尿液除外，都是蛋白质合成的。只有蛋白质充足，才能代谢正常 。就像盖房子，构建身体的原材料最主要的是蛋白质。
1.蛋白质是构建新组织的基础材料，是酶，激素合成的原料，；维持钾钠平衡；消除水肿。
2.是合成抗体的成分：白细胞，T淋巴细胞，干扰素等，提高免疫力。
3.提供一部分能量。
4.调低血压 ，缓冲贫血，是红细胞的载体。
5.形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体，视紫质都有胶原蛋白。
6.调解酸碱度。经常吃肉的人呈酸性体质 。会出现头沉---供血不足，吃充足的蛋白质，不让糖分降低。
7.大脑细胞分裂的动力源是蛋白质；脑基液是蛋白质合成的；记忆力下降
8.性功能障碍
9.肝脏：造血功能；合成激素，酶；解毒。缺乏蛋白质，肝细胞不健康。有一幅好肝脏 ，人健康就有保障。
10.心脏---泵器官。缺乏蛋白质会出现手脚冰凉；缺氧；心肌缺氧造成心力衰竭----死亡。
11.脾胃：每天都要消化食物，消化酶是蛋白质合成的。缺乏会造成胃动力不够，消化不良，打嗝。胃溃疡，胃炎；胃酸过多，刺激溃疡面你会感觉到疼，蛋白质唯一具有修复再造细胞的功能。消化壁上有韧带，缺乏蛋白质会松弛，内脏下垂，子宫下垂脏器移位。
12.四肢：人老先老腿，缺乏蛋白质肌肉萎缩；骨头的韧性减低，易骨折
13.抗体会减少，易感冒，发烧。
坏处：长期过量使用加重肝肾负担。www.jIZhuB@A.CoM

Q4： 经常吃豆制品有什么好处？

根据有机非转基因豆制品品牌粮品道相关研究资料显示：黄豆制品是公认的营养佳品，经研究发现，中老年人常食豆制品既能补充营养，还可起到意想不到的 防病效果。常吃豆制品能预防疾病 防胃癌：豆浆、豆腐、豆腐干等，属于低脂肪、高蛋白食品。 蛋白质可缓冲胃内的酸碱度，降低胃内致癌物—— 亚硝胺类的形成，增加胃粘膜的分泌，减少致癌物质与胃粘膜的接触，提高机体胃组织的修复 能力，从而减少胃癌的发生。防动脉硬化：黄豆中含大量的不饱和脂肪酸—亚油酸，具有降低血液中胆固醇的作用。人体过氧化脂 质是动脉硬化的致病因子，黄豆中的豆皂甙，能促进脂肪分解，抑制多余脂肪的合成和吸收，防止体内氧化脂质的生成。所以，多吃豆制品可增强血管弹性， 防止动脉血管硬化的作用。防老年痴呆症：豆制品中富含的卵磷脂是构成人 体细胞膜的重要成分，有减少血中胆固醇，降低血压 和预防衰老的作用。豆豉是常见的豆制品，美国一营养学家宣称：“常吃豆豉可以防止老年痴呆。”因为 他研究发现：豆鼓含有大量能溶解血栓的尿激酶，还 含有一些能产生大量B族维生素和抗菌素的细菌，而导致老年性痴呆症的主因是脑血管血栓的形成。这位专 家还提倡美国人向中国人学习，在日常饮食中多吃些 豆豉。

Q5： 经常吃豆制品好吗？

豆制品是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。
制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。
豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。
因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人要少食。