厨房卫生如何清理

Q1： 如何快速清洁厨房

瓷砖：瓷砖是便于清洁的材质，但是在厨房里蒙上的一层又一层厚重的油污看起来也相当让人头疼。清洁瓷砖时可以用卫生纸蒙在瓷砖上，然后喷洒一定量的清洁剂让卫生纸吸附在瓷砖上，过一会儿大部分的油污就会浮上来，10分钟后将卫生纸撕掉再用布蘸清水努力拭擦就可以了。
油烟机：说到厨房的清理，最恐怖的一项就是抽油烟机了。买来的清洁剂难免对手部皮肤有损伤，不如找些平时用惯的材料DIY一下，又省钱又低碳。将2~5毫升洗洁精和50ML食醋混合倒在一盆热水中，注意保持在60℃以上。把扇叶小心拆下，浸泡其中15~20分钟，然后用崭新的丝袜擦洗，这样干净彻底还不留刮痕。洗刷晾干以后，在扇叶上涂上一层胶水，待完全干透后重新装上。等到下次清洁的时候再把胶水层撕下来，更便于清洗。
炉灶：把柠檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷却后用布蘸湿，就可以轻松擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。还可以用粘稠的米汤涂在炉灶上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，只要清洁米汤的结的痂就可以轻松除去污垢。
菜板：菜板也是滋生细菌的重要场所，因此生熟要分开、荤素也要分开。清洗菜板时，先在菜板上铺一层纸巾，然后把醋和温水的混合物倒在上面，5~10分钟后把纸巾揭开，再用清水清洗，这样既可以清除污垢、除去异味，还有除菌的功效。另外，菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净，干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。
碗盆器皿：长期使用的玻璃器皿，擦洗有印花图案的玻璃器皿可以用薄绵纸，避免用洗洁精清洗，以免腐蚀器皿的印花图案。如果油垢较厚并有异味，可以将鸡蛋壳捣碎后放入瓶中，加少量温水盖紧瓶盖，上下摇晃约1分钟左右，然后到出蛋壳残渣，用清水冲洗干净。铝制锅盆有积垢时，可用乌贼鱼骨轻擦，即可光洁如新。搪瓷器皿的陈年积垢，可用刷子蘸少许牙膏擦试，效果很好。铝锅用的时间长了，锅内会变黑。将新鲜的苹果皮放入锅中，加水适量，煮沸一刻钟，然后用清水冲洗，“黑锅”会变得光亮如新。如若外壳有一层黑烟，可用少许是食醋，然后用布蘸着来回擦拭，烟灰就很容易被擦掉了。
锅盖：家里的锅盖用久了就会有一层厚厚的油垢，用去污剂擦费时又费力。有一种简捷又有效的方法：锅内放少许水，将锅盖反盖在锅上，水烧开（可放一点洗洁精），让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得发白柔软时，再用软布轻轻擦拭，锅盖就光亮如新了。
水池：水池易积垢，清除时，先抓一把细盐，均匀撒在池壁，稍待片刻，热水一冲，污垢可除，水池四角可用废牙刷蘸细盐刷洗。切记不要用坚硬的去污钢丝擦洗水池，以免损伤表面的不锈钢，留下擦痕。对于排水管道内的油污和臭气，可以将咖啡渣倒进洗碗池中，过15-30分钟后用水将其冲走就可以了。
油瓶：清洗油瓶，可放入几只碎蛋壳，滴入几滴洗洁精，冲入少许热水，反复摇晃，再用清水冲洗，油垢便可被清除。
纱窗：先用扫帚除去纱窗表面的灰尘，用15克洗洁精加清水500克，搅匀后用刷子蘸着在纱窗上面轻刷一遍，再用抹布在正反面都揩一遍，尘垢便可去除。
窗玻璃：先用湿布把玻璃上的尘土揩掉，再用旧报纸擦拭，报纸上的油墨很快就把玻璃上的污渍除净；若是被油熏黑的玻璃，可用碱性强的去污粉擦拭，也可用布蘸些煤油或白酒，或蘸些热醋，易擦干净。

Q2： 如何清理厨房的油腻

厨房灶具油污，液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。

厨房地面油污，在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。

厨房纱窗油污，先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500 毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂白粉溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。

厨房玻璃油污，可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。

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Q3： 厨房灶台如何清洗？

日常清洁方法：可用做饭时产生的垃圾，如淘米水、面汤、土豆皮等，这些都是很好的清洁剂，用它们反复擦洗灶台，不但能去除油污，还能让其光亮如新。另外，也可以将小苏打或碱直接撒在灶台上，然后用抹布擦拭，就能轻松去除油污，比化学清洁剂更安全、好用。
灶台死角清理方案：
1、燃气灶的锅架（支撑锅的架子）和灶头旁的盘子（用以接住溢出的汤、水等），是油污和饭菜渣最为密集的地方，就算用清洁剂来回擦拭，也不见得能擦干净。这时就需要把它们卸下来，放在热水里泡一泡，然后用去污剂，可以用清洁抽油烟机的强力去油污的清洁剂擦洗。
2、燃气灶与橱柜连接的地方，油污也最爱光顾，可以用抹布或牙刷蘸上洗洁精反复擦洗
3、灶台四周的瓷砖，上面四处是油渍和饭菜渣，让本来白白净净的瓷砖变得发黄、发黏，更令人头疼的是，这些污渍由于长时间存在，已经很难清洁了。这时，就要请钢丝球来帮忙。瓷砖的釉面漆比较坚硬，禁得起摩擦，但人造大理石的墙面就不适合用钢丝球了，很容易留下划痕。
4、燃气灶头上的出火孔也经常被汤汁、油污堵住，造成不完全燃烧，既危险又浪费煤气。所以，在大扫除时，最好把灶头取下来，用牙签疏通出火孔。

Q4： 如何快速清洗厨房油烟？

磁 砖
秘密武器：用卫生纸或纸巾“敷面膜”
将卫生纸或纸巾贴在磁砖上，在上面喷洒清洁剂再放置一会儿，就像女性敷面膜一样，清洁剂不但不会滴得到处都是，且油垢会全部粘上来。只要将卫生纸撕掉，再用干净的抹布蘸清水擦一两次，瓷砖即可焕然一新。至于油污较重的瓷砖，可将卫生纸或纸巾贴在磁砖上过一晚，或用棉布取代卫生纸，等油渍被纸巾充分吸收后，再用湿抹布擦。抽油烟机内侧的通风扇，也可使用此法。
补充推荐：牙刷
磁砖缝等较难清洗的地方，则可以借助旧牙刷，这样刷洗较省力。
煤气炉
秘密武器：热水＋牙签
被油或汤汁弄脏炉上的火架，就算用清洁剂来处理，也不见得干净，不妨用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架。待水热之后，顽垢自然会被分解而自然剥落。火架的瓦斯孔也经常被汤汁等污垢堵住，造成气体不完全燃烧所以最好每周用牙签清理孔穴一次。
补充推荐：米汤
用黏稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，效果也不错。
灶 台
秘密武器：啤酒
把百洁布在啤酒中浸泡一会儿，然后擦拭有顽渍的灶台，灶台即可光亮如新。擦拭时，还应不断更换擦拭面。
补充推荐：萝卜或黄瓜碎屑
使用剩下的萝卜或黄瓜碎屑，蘸清洁剂刷洗，之后再用清水冲洗一遍，除污效果也很好。
玻 璃
秘密武器：微热的食醋
厨房里的窗户、灯泡和玻璃器皿时间一长就会被油烟熏黑，不易洗净。可将适量的食醋加热，然后用抹布蘸些微热的食醋擦洗，油污很容易就会“逃跑”。
补充推荐：白酒＋报纸
先用抹布蘸白酒擦一遍，窗户上的油污就可轻松除去，再用废报纸进行二次“加工”，玻璃就会变得很透亮了。
水龙头
秘密武器：柠檬片
如果发现水龙头上有难以清除的水渍，可以将一片新鲜的柠檬片，在水龙头上转圈擦拭几次，便能清除。
补充推荐：新鲜橙皮
一只水分充足的橙皮也可以起到强效去污的作用。用橙皮带颜色的一面无需大力搓，水龙头上的顽渍就能轻松除去了。