葡萄酒与干红的区别

Q1： 红葡萄酒与干红功效有什么区别

严格来说，干红是红葡萄酒中的一种。
红葡萄酒按酒中的残糖量可以分为干红（残糖量0~4g/L）,半干红（4~12g/L）,半甜红（12~25g/L）,甜红（25g/L以上）。
但是，一般情况下，红葡萄酒基本都是干红，半干，半甜，甜的非常少，市面上基本见不到。究其原因，葡萄酒发酵是要将葡萄酒中的糖分转化为酒精，一般情况下，红葡萄酒的原来在常规酿造方法的情况下，里面的所有的糖基本都转化为酒精，也就刚好满足红葡萄酒所要达到的酒精度数要求（一般在12~15度这个区间）。甚至一些差的年份，葡萄成熟度不够，或者降水太多，葡萄含水量太高的情况，葡萄中的糖分还不够用，这种情况下，还需要在发酵时往葡萄酒里面加糖，以法国酒为例，按法国的规定，在葡萄汁自身糖分不足的情况下，允许往葡萄酒中加入少量甜菜糖。所以市场上的红葡萄酒基本都是干型红葡萄酒，也就是干红。
至于葡萄酒的功效，常说的葡萄酒有美容养颜，提高新城代谢的功效，这些功效主要来自于葡萄酒中含有的单宁酸，白藜芦醇，酵素，黄烷―3―酮等等物质。而这些物质主要是在葡萄果皮中，在榨汁浸皮的过程中融入葡萄汁中，最后留在葡萄酒中。另外，葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品。其可以平衡人体内的酸碱平衡。当然，葡萄酒最重要的意义还是在体现在“酒”字上面，不能完全把其看成是养生产品，因其含量毕竟有限，不是长期有规律的饮用，其实是很难体现出其功效的。

wWw.JIz★HUBa.COm

Q2： 干型红酒与干红葡萄酒的区别？

一、干型红酒就是指干红葡萄酒。
二、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
三、红葡萄酒可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。
1、干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
2、半干葡萄酒是指含糖量大于干葡萄酒，最高为12g/L或者当总糖与总酸的差值小于或等于2g/L时，含糖量最高为18g/L的葡萄酒。
3、甜红葡萄酒，顾名思义，是用红葡萄品种酿造的甜酒。但是，甜葡萄酒不等于带甜味的葡萄酒，这种甜必须是纯天然的，完全来自于葡萄本身的糖分，而非人为添加糖所勾兑出来的甜。
4、半甜葡萄酒 半甜葡萄酒是指含糖量12～45g/L的葡萄酒。由于颜色的不同，又分为半甜红葡萄酒、半甜白葡萄酒、半甜桃红葡萄酒。（饮用时有甘甜、爽顺感）

www.JiZH∴Uba.COm

Q3： 干红葡萄酒和红葡萄酒有什么区别，那种好喝些？干红是什么意思？

葡萄酒是葡萄发酵而成的酒精饮料，由于酿酒葡萄的品种繁多，所以葡萄酒一般可按以下几种进行分类：
按葡萄酒的颜色可分类：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
按酒内含糖量可分为：
1、干型葡萄酒：残糖量在0.4%以下，品尝不出甜味，具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和
酒香。
2、半甜型葡萄酒：含糖量在4―12克/升之间，微具甜感，酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒：含糖量在12―40克/升之间，具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4、.甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味，具有和谐的果香和酒香。
那种比较好喝，要根据个的喜好来决定。
干红葡萄酒和红葡萄酒都是用红葡萄品种酿成，酒液偏红色的葡萄酒，它们之间的区别主要在于酒中残留糖分的含量，干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下。由此可见，干红葡萄酒是红葡萄酒中的一种特殊类型。

Q4： 普通红葡萄酒与干红葡萄酒的区别？

葡萄酒：一般人都比较喜欢喝，喝着就像饮料，但要注意，它也是酒，不可过量。葡萄酒对血管有好处，一天喝上一小杯，身心健康。对生活有品味的人，更喜欢喝葡萄酒哦。
干红葡萄酒：我认为酿造时，它的用量更多一些，葡萄的精华更纯粹。所以，干红要喝得更少一些，毕竟，干红一般是比较贵的。当然也不是因为贵就要少喝，是因为量的问题，这个喝多了，头晕、恶心的程度比白酒更甚。