Q1： 为什么油炸食品热量都高
人体能量的来源主要有两方面:一是糖,二是脂肪.油炸食品比炒的吸油(也就是脂肪)多,所以热量大,容易发胖.
Q2： 油炸和烧烤食品的作用就是提供热量吗
炸鱼、烤肉之类的食品能量之所以高是因为是脂肪含量相对高一点，且对蛋白质及其他营养素有破坏，会产生一些对身体不好或者加重肝脏负担的东西，还会产生一些致癌物，如烧烤会产生苯并芘是强致癌物，所以建议少吃或者不吃对身体好处多多！
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