桂圆肉功效与作用

Q1： 桂圆的功效与副作用

桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下：
1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
桂圆的功效
桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
桂圆的功效
【*味】甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素（A原、B、C）、酸类物质及多种矿物质；核含皂素、脂肪及鞣质；叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症；龙眼壳味甜、*温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等；龙眼树根治丝虫病、白带；龙眼花治诸般淋症；龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。
【注】桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝*热，而龙眼则*平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识：
看挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较小，壳面粗糙不平。
摇莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。
尝拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。

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Q2： 桂圆的功效与作用一天能吃多少

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。
桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
建议一天不要吃太多，容易上火。

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Q3： 桂圆肉有什么作用？

桂圆可分为新鲜桂圆和桂圆干，桂圆的肉也叫元肉，桂圆有很好的补血效果和一定的安神功效。桂圆肉的作用可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。要是头晕的时候适当的吃几颗桂圆可补充糖分提高精神的哦。
延年益寿
经实验研究发现，桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。对于学习或者工作中经常使用脑力比较多的人是很有帮助的喔。桂圆肉不仅对脑细胞特别有益还够能降低脂肪抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，延缓衰老。桂圆肉还可以增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。
桂圆肉是补血的，而桂圆核呢，是止血的。吃完了桂圆肉，剩下的桂圆核你可记着不要扔了，把它们收集起来，焙干了可以打成粉末留着。加工成桂圆核粉，桂圆核粉不仅止血，对促进伤口愈合也很有帮助。谁要是不小心磕了头，在头皮上有小伤口，把桂圆核粉敷在伤口上，好了以后不容易留疤，还能长出新头发来。