怎样挑选西瓜好吃

2017-08-25 22:32:43 jazdbmin1639整理 西瓜季节 西瓜季节

怎样挑选公母西瓜好吃

Q1: 如何挑选和辨别好吃的西瓜

1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜
2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。
3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。
4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜

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Q2: 如何挑选才能买到好吃的西瓜

1、看瓜蒂。
首先要看有没有瓜蒂,有的商贩喜欢把不好的瓜的瓜蒂揪掉来糊弄消费者,这就需要我们买瓜时看清;其次是瓜蒂的形状,瓜蒂呈弯曲状的瓜更甜,瓤口更好。相对的瓜蒂直的,瓤口就不好,味道也带酸头。所以买瓜首先要看瓜蒂。
2、看瓜脐。
有的西瓜的瓜脐是完整的圆点,不大不小,这样的瓜甜、瓤好。有的西瓜则在瓜脐处出现裂缝或者长得比较大,这样的瓜瓤就可能出现里面有空隙,,甚至出现瓜瓤变质。所以买瓜看瓜脐也非常重要。
3、看瓜形。
西瓜的形状往往能决定西瓜的好坏,看上去形状顺眼,比较圆或者卵圆等都是好瓜。畸形瓜一定不能买,不是瓤不好就是皮厚等问题,味道也不会好。所以买瓜看好瓜的形状是选择好西瓜的方法之一。
4、看花纹。
花纹明显的西瓜,花纹易分辨,我们要知道的是花纹的地方一般就是瓜种生长的地方。花纹均匀的瓜瓜瓤好,味道甜。反之花纹不均匀的瓜生长的就不够均匀,因为种子是植物果实生长的基础。花纹不明显的西瓜就要仔细辨认了,比如黑皮瓜。
5、看色泽。
西瓜的色泽正常说明西瓜在生长过程中的营养足,这应当很好理解。刚摘下来的西瓜表面有一层白毛,很新鲜,磨掉白毛后颜色鲜艳,味道更好,瓤口更均匀。反之西瓜色泽不好的瓜就会是营养不良,生长的不好,吃起来味道不好。有的可能是放置时间长了,瓜瓤失水也会导致不好吃。
6、听声音。
买西瓜时常见消费者抱起西瓜拍一拍,听一听,说来这声音中还是有学问的。拍一拍发出扑扑地声音,说明瓜瓤不好了。若是声音清脆,梆梆地,说明瓜比较结实,还不熟。若是发出砰砰的声音说明瓜熟的正好,水分足。
7、水浮沉。
这个方法一般不一定用得上,因为,卖西瓜不是别的,一般不需要洗,所以不一定有水。如果实施的话就是把瓜放进水里,浮起来的是熟瓜,沉下去的是生瓜,仅仅能鉴定生熟,好坏不好鉴定。
8、看切口。
这需要与商贩商量好,瓤口不好不要再进行切口,不然切了不好,不要了容易发生争执。具体实施方法:在瓜的肚处(发黄处)开切口,切深些,一是发黄的地方熟了,就都熟了,二是切深能看瓜的具体瓤的好坏。还可以尝一口,味道也可尽知

Q3: 买西瓜怎么挑选才好吃

挑选西瓜最重要的是挑它的成熟度。
1.【看】不论什么品种,瓜皮纹路清晰,色泽光亮,瓜蒂和瓜脐部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。
2.【摸】瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。
3.【掂】熟了的西瓜分量相对较轻,同一品种、体积差不多大的西瓜,越轻的越好。
4.【弹】将西瓜托在手中,用手指轻轻弹击,发出“咚、咚”的清脆声,而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响,而且手感较软,一般是熟过头了

Q4: 怎么辨别西瓜好吃

我知道

追问:

说吧

不要官方的啊

追答:

如何挑选西瓜?
【方法】:
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。
3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品种中,大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
◎优质西瓜
具有本品的基本形状和特征,无畸形果;表面光亮清新,条纹清晰;无机械伤,无病虫害和干疤,蜡粉已褪去,果柄上茸毛脱落,脐部凹陷;果肉结构松紧适度,呈均匀一致的鲜红色(也有橙黄色果肉的品种);有清香爽快的滋味,无异味;汁多籽少,无粗纤维,好瓜有“起沙”的感觉,香甜适度。
◎次质西瓜
果形稍差或有畸形果;个头大小不整齐,相差悬殊,果色发污发暗,花纹不清晰,有干疤、轻度虫眼或磕伤;籽粒和粗纤维多,汁液少,缺少香甜味,虽清香但味淡薄。
◎劣质西瓜
瓜体不整,瓜皮渐蔫,花纹不明,瓜面破损,手拍有“啪啪”声或“嗒嗒”声,瓜瓤呈粉红色或月白色,口感极差,有腐烂臭味或其他异味。

追问:

要自身经验

追答:

追问:

我采纳

追答:

看西瓜底部瓜蒂部分。是卷曲的鲜的。花纹好看的。敲起来声音清脆的。

行了吧

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