哪些水果可以加热吃

Q1： 吃水果要加热了吃，水果怎么加热

可以热吃的水果有：苹果、香蕉、梨、橘子、橙子、猕猴桃、草莓。
常见水果的热吃方法：
一、苹果、香蕉、梨：切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。
很多人认为水果加热后，维生素C就破坏了。事实上苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高，B1和叶酸含量也少。另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C，所以并不像大家所想象的那样维生素C破坏严重。
水果中的脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏，钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合婴幼儿。
二、橘子、橙子： 切成小块后加水煮着吃或蒸着吃，也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。
对于这些维生素C含量丰富的水果，相对于苹果、香蕉等来说，加热后维生素C破坏确实比较多，所以建议能不加热就尽量不加热。当然也不是绝对不能加热，只要加热时间足够短也是没有问题的，加热时间越短，破坏程度也会越小。对于所有水果的加热问题，其实没必要过度担心营养成分的损失，毕竟水果除了维生素C还有其他不怕热的营养成分。
橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃，味道酸酸甜甜的，也别有一般风味，而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。
三、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。因此，建议可以将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可。
四、草莓
草莓也含有丰富的维生素C，而且草莓由于含有的糖分为木糖醇等，升糖不高，除了适用于普通人群，也适合糖尿病人适量食用。满6月以后的婴儿也可以逐步尝试。天冷时，只需要将草莓用50°以下的温水泡一会儿，维生素C基本上也没有损失，进食也不会凉了。

Q2： 水果加热了吃还有营养吗

水果在加热的过程中，最容易流失的营养素是维生素C、维生素E等。对于富含维C、维E的水果，比如，芦柑、脐橙等柑橘类水果，以及猕猴桃、草莓等，加热过度会破坏维生素，最好不要加热。苹果、梨子、香蕉等其他水果时，不宜用烧烤、油煎、油炸等方式。用炖、煮、蒸等方式，能尽可能的保留水果原有营养，比如把梨子、苹果切块后加冰糖煮甜汤，也可以水果放在温水里温一下。

Q3： 哪些水果加热后营养成份不变？或者是是哪些水果易加热后食用？

有些水果中的维生素遇热就会发生一定的改变，加热的水果还会变酸，而不好吃。 这些水果不耐热，遇到高温，里面的纤维、维生素C等一些营养素就会被破坏。像苹果、西瓜新榨的很好喝，一旦加热就出一种酸败味。
有些水果加热不受影响。比如梨和圣女果，生熟都口味很好，功效不变。特别是圣女果生吃可以补充维生素C，熟吃能补充抗氧化剂，专家还建议熟食。
所以，水果榨汁后是否加热是否破坏水果的营养成分应视水果而定，不可一概而论。

Q4： 专家，水果加热可以吃吗

含有维生素c的水果最好不要加热之后再吃，那样的话维生素c会流失的，这样的就可惜了，比如说香蕉苹果，最好都不要加热，只有生吃的话，营养才会更高，这样的水果对健康更有好处。
2如果我们感觉水果太凉了，其实有一个办法，就是把水果放在，温水里面浸泡二十分钟，然后再吃，这样的话，营养没有流失，我们吃的话也不会感觉很凉，冬天这样吃还是很不错的。
3常吃水果的话，对于健康更有好处，所以我们吃水果的话，最好还是保持常温比较好，平时可以多吃含有维生素的水果，比如说猕猴桃，苹果，橘子，都是现在的时令水果，对健康有利。
注意事项：
建议大家水果不要加热之后再吃，每天吃一个水果对健康有好处，特别是在早上起来的时候吃一个苹果，可以促进肠胃的消化，对于缓解便秘很有作用。

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Q5： 哪些水果不能加热食用

不适合熟吃的水果：猕猴桃、橙子、柚子、草莓
美味・苹果汤
把家里吃不动的苹果洗干净，去核，连皮切成八瓣，扔进砂锅中。洗几个大红枣，剪开一个口子，也扔进砂锅中，再加两三粒去核山楂。还可以加几朵银
耳，一小把葡萄干。略微少放点水，1碗就行，烧开后小火煲半小时就好了。如果用电高压锅就更简单了，直接定时15分钟，压力消失之后，苹果汤就煮好了。
如果水放多了，水果煮后就有酸味，需要调入糖或蜂蜜才能达到最佳口感，所以还是要少放水，用水果和水果干的天然糖分来保持甜味。

Q6： 那，哪些水果可以煮着吃

可以热吃的水果有：苹果、香蕉、梨、橘子、橙子、猕猴桃、草莓。
常见水果的热吃方法：
一、苹果、香蕉、梨：切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水蒸着吃。
很多人认为水果加热后，维生素C就破坏了。事实上苹果、香蕉、梨中的维生素C含量不高，B1和叶酸含量也少。另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素C，所以并不像大家所想象的那样维生素C破坏严重。
水果中的脂溶性维生素如胡萝卜素、番茄红素在一般的烹调温度中不易破坏，钾、镁等矿物质和膳食纤维也不会因为加热而损失。而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合婴幼儿。
二、橘子、橙子： 切成小块后加水煮着吃或蒸着吃，也可以和其他水果如苹果、香蕉、梨等一起煮着吃。
对于这些维生素C含量丰富的水果，相对于苹果、香蕉等来说，加热后维生素C破坏确实比较多，所以建议能不加热就尽量不加热。当然也不是绝对不能加热，只要加热时间足够短也是没有问题的，加热时间越短，破坏程度也会越小。对于所有水果的加热问题，其实没必要过度担心营养成分的损失，毕竟水果除了维生素C还有其他不怕热的营养成分。
橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃，味道酸酸甜甜的，也别有一般风味，而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。
三、猕猴桃
猕猴桃含有丰富的维生素C，是补充维生素C的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。因此，建议可以将猕猴桃放到不超过50℃的温水里，或去皮切成片后用温水过一下即可。
四、草莓
草莓也含有丰富的维生素C，而且草莓由于含有的糖分为木糖醇等，升糖不高，除了适用于普通人群，也适合糖尿病人适量食用。满6月以后的婴儿也可以逐步尝试。天冷时，只需要将草莓用50°以下的温水泡一会儿，维生素C基本上也没有损失，进食也不会凉了。