如何做果酱

Q1： 果酱怎么做15种自制水果果酱做法步骤

果酱怎么做
柠檬果酱的做法步骤
1. 柠檬洗干净，用盐挫掉表面蜡质。削皮，把皮切成条。果肉切成块
2. 锅中倒入750ml的水，放入柠檬与100g的冰糖大火煮开之后改微火煮40分钟
3. 【我用的柠檬汁】倒入另外750ml水与另一块100g的冰糖与30ml的柠檬汁小火煮30分钟(这个时候，冰糖的量根据自己的口味掌控，因为我口味比较重，所以放了100g的冰糖，要是大家喜欢淡味的，可以减少冰糖的量到50g，当然水量与柠檬汁的量也要减少)
4. 等到锅中的水才差不多只有250ml的时候，汤汁已经变成了很浅的黄色，大火烧开到汤汁浓稠呈现金黄的蜂蜜色，倒入干净的玻璃容器，放凉之后放入冰箱冷藏室，随吃随取。

Q2： 果酱的做法大全，果酱怎么做好吃

主料
苹果
200g
生粉
50g
辅料
白砂糖
150g
柠檬汁
20ml
步骤
1.准备的材料：苹果3个，生粉50克，白砂糖150克，柠檬汁20克，
2.将苹果洗净，去皮和果核，切成小丁，
3.放到锅中加热，使之变软，
4.用搅拌机把变软的苹果粒搅拌成湖，
5.把苹果湖和白砂糖、柠檬汁一同放入面包桶中，选择果酱的功能，
6.10分钟左右，放入搅拌均匀的生粉水，盖上盖子继续。等功能结束取出果酱，放凉后再装瓶。