薏仁米和薏米的区别

Q1： 薏米和薏仁米是一回事吗？有什么区别？

薏米:又叫薏仁米、米仁。
薏米仁 属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。
功效：
主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。

Q2： 薏仁是薏米吗？两者有何区别？

一、其实两者是一回事儿。只是叫法上的差异而已。一般用在中药时叫薏仁，用在食品时叫薏米仁的比较多。也不排除地方叫法的差异。总之没什么两样。
二、薏米仁 属禾本科植物。有两种，一种为川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。一种为薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。
三、种仁含糖类，脂肪油，氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－两种谷淄醇。
四、主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。

Q3： 薏仁米大小有什么区别

薏仁也是我们日常使用的一种较常见的药食同源的食物，有利水消肿，健脾祛湿，清热排脓等功效，而且其对皮肤也有很好的美容功效，例如消除各类脸部斑痕、皮肤粗糙、痤疮等。近几年众多外国媒体也报导说薏仁米可以控制癌症，对糖尿病前列腺肥大等均有一定效果。

辨其真假，名字归类真假的各有不同，但按果实大小分“真假”却是基本认可的。

其实按种属类分，大小均为薏仁属，故下列描述均称为“大薏仁”和“小薏仁”。不分真假，只是其所含营养物质有所区别而已。

“大薏仁”果实如球形，有坚厚珐琅质硬壳，不易破碎，干燥后壳为灰白色，“大薏仁”百仁重约11.49克

“小薏仁”果实椭圆形，壳薄，易破碎，百仁约重8.7克（博主将自家“小薏仁”数出百粒后称量为7.8克）

由于遗传性，虽“小薏仁”生长发育快但繁茂性不及“大薏仁”，药用植物栽培的主要还是“小薏仁”。同样条件的土地，“大薏仁”产量明显高于“小薏仁”。
但识别时，也不能仅靠大小来辨别，药用价值较高的薏仁竖放后果仁高大于宽，而药用价值较低的种类则宽大于高。

用鼻子闻时，“大薏仁”有较重的类似于发霉的味道。
根据之前报纸媒体的报道与专业的研究机构的化验证明，宽大于高的“大薏仁”一般作为粮食类食用，药用价值较低。
另外一些杂交类薏仁的种植也在提高了其产量的同时，药用价值也随之降低。
产量不同，外观却类似，从商家利益角度出发，便有了薏仁市场的鱼龙混杂，所以当大家在选购有祛湿功效的薏仁时还是要仔细甄别，因为部分厂家还采用掺杂在一起销售的方法来获得利益最大化。
当然“小薏仁”虽好，却也不是人人适合食用，虚寒体质、肠胃功能较弱的人群的人群不宜食用，孕期妇女应避免食用等。

所以消费者在购买任何一种食物或食物原材料的时候，均是我们消费者与商家斗智斗勇的一个过程，正因如此，我们更要积累一些正确的知识来武装自己，让自己选择自己真正需要的食物，同时在购买食品时也要质量为先，不要被超低价，特价的促销噱头所蒙骗。

Q4： 请教各位大侠，薏仁和薏米有什么区别吗

没有区别，薏仁就是薏米。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏仁、薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清肺热脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

Q5： 生薏米和熟薏米有什么区别？

生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。
生薏米主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。
总结：薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。薏米的叶，可煎水作茶饮，其味清香。

Q6： 红薏米和白薏米之间的区别有哪些

红薏米和白薏米之间的区别：
1、外观不同
薏仁，又称薏苡仁、苡米。一般常用的薏仁为白薏米，是薏仁除去外壳与种皮的谷仁，而红薏米则是指除外壳后的部份，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。
2、功效大致相同，但红薏米要略胜一筹
红薏米和白薏米功效大致是一样的，只是红薏米含有的纤维质多一些。红薏米又称糙薏米，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品。
薏米的养生食疗功效：
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。
5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米禁忌:
宜：健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质。
忌：妇女怀孕早期忌食，另外汗少、便秘者不宜食用。

Q7： 薏米和苡米有区别吗

薏米即是苡米，没有区别。

薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod.又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

Q8： 薏米和薏苡仁是什么区别?

薏苡仁：一、薏苡，原产越南，音译，二、疑义（非议）：东汉伏波将军马援率军驻扎交趾，常吃薏苡以避瘴气。返京时，车载，拟种植。有人疑为珠宝向光武帝进谗，帝怒，收回马之封爵。后几经申诉，方得雪。故有成语“薏苡明珠”。禾本科植物薏苡的种仁，健脾渗湿，除痹止泻。
别名：
薏米、苡米、薏仁、薏苡仁、感米、苡米仁、生苡仁、米仁、益米、薏米仁、薏仁米、天谷、芑实、起目、起实、玉秣、玉珠、赣米、珠子米、药玉米、催生子、薏珠子、回回米、六谷米、必提珠、炒苡仁