火龙果的营养价值

Q1： 火龙果营养价值有哪些

火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣。火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
≮功效≯
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分――花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
≮适用人群≯
一般人都可以食用。
≮适用量≯
每次1/2个(约60克)。
≮特别提示≯
火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) CD (微克)E
18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4
生物素(微克)K (微克) P (微克)胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克)钙
- - - 0.01 44 0.53 0.4 6
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克)硒 (微克)→ 参看
营养手册
0.3 29 350 76 0.03 41 2.28 3.36

Q2： 火龙果的营养价值

火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣。火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
≮功效≯
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分――花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
≮适用人群≯
一般人都可以食用。
≮适用量≯
每次1/2个(约60克)。
≮特别提示≯
火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) CD (微克)E
18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4
生物素(微克)K (微克) P (微克)胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克)钙
- - - 0.01 44 0.53 0.4 6
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克)硒 (微克)

Q3： 火龙果含有什么营养成分

火龙果的营养成分：
1，火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。
2，含有特有的植物性蛋白和花青素。
3，火龙果中含铁元素量比一般水果要高。
4，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。
火龙果对身体的好处：
1，抗衰老：有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2，保护胃黏膜：含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3，美白皮肤：消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4，有助于毒素的排除：具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5，综合作用：预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
6，促进消化：火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
禁忌人群：糖尿病人少食；女性体质虚冷者不宜多食。

Q4： 火龙果的营养成分有哪些？

每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉果品种最丰）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6月到11月，台湾各地都有种植，主要产区分布在新竹、云林、嘉义等地。
从现代科学研究分析成果表明，量天尺、火龙果确实具备诸多对人类有益的成份，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素，从上个世纪中叶开始，亚洲、打丁美洲等地火龙果种植已颇具规模，本世纪初，亚洲种植面积更是突飞猛进，其相对应的科学研究亦在全球范围内迅猛发展起来，我们相信，量天尺、火龙果将为人类带来更多理想与福音！
火龙果的枝条和花朵因渗透压极低而具备的独特的黏液中，含有大量的药效显著的营养性物质和治疗性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。