香蕉变黑还能吃吗

Q1： 香蕉里面发黑能吃吗？

我认为芝麻香蕉那是水果店老板们害怕香蕉坏掉卖不出去才想出来的词,根本就浮唬第舅郢矫电蝎钉莽不是一个品种,大家叫着叫着就当它是个香蕉的品种了.所以建议香蕉买回来后不要放得太久,最多放两天就把它吃掉.长出了黑点,说明不新鲜了,最好不要吃了.

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Q2： 香蕉放的有点发黑还能吃吗?

香蕉皮黑了没有关系的，可以吃。
注意：并不是所有的外皮变黑了的香蕉都能吃的，如果里面的果肉是稀的、发黑的，说明果肉已经坏了，就不能再食用。外皮变黑了的香蕉是熟透了的香蕉，这种香蕉的血糖生成指数高出生香蕉很多，所以不适合血糖高和糖尿病患者。
营养价值及功效：1.吃香蕉能帮助体内产生白血球，而白血球是具有抗癌作用的。并且吃了外皮变黑了的香蕉，比吃了刚买来的香蕉能让体内产生的白血球数多5倍，所以吃了外皮变黑了的香蕉能帮助排解体内的毒性物质，使机体的抗癌效果更大。
2.香蕉皮中所含有的黑色素也许是一种多酚类物质，能在多酚氧化酶的作用下最终聚合成另外一种黑色素――邻苯二酚型黑色素。这种植物多酚类高聚物也是一种生物抗氧化剂，即香蕉皮中的黑色素能起到脂质过氧化的效果。而脂质过氧化是抗衰老物质作用的重要方法，所以吃外皮变黑了的香蕉能抗衰老。

Q3： 香蕉外皮黑了还能吃吗

香蕉只是外皮发黑是还可以食用的。外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。
因此，外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

Q4： 香蕉皮发黑还能吃吗？

那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的. 这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃, 变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.

Q5： 香蕉放久了为什么会变黑能吃吗

香蕉皮变黑是可以食用的，但是如果是香蕉果肉变色了，最好不要食用了，它的口感和营养价值都大大的降低了，所以香蕉一旦成熟就尽快食用。
香蕉是热带水果，采摘时还是青绿色，经过长途跋涉运输到全国各地，逐渐成熟，表皮也出现黑色斑点，类似于金钱豹的黑色斑点。研究表明，其发黑的半点有两种可能造成，一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去，香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑，二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入，呈现黑色。
但香蕉在没有成熟之前也就是青绿色的时候，含有很多的鞣酸，不利于人体其他营养成分的吸收，所以想要达到通便瘦身的效果，香蕉一定要熟吃。另外，香蕉不要放置在冰箱中保存，否则更易发黑，影响口感。

Q6： 香蕉里面发黑了还能吃么？

那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.
这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,
变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.