猕猴桃食用方法

Q1： 猕猴桃如何保存及食用方法

秦岭鲜都猕猴桃采收储存方法
只有生理成熟的猕猴桃，才能经过后熟期充分成熟变软后食用，才会表现果实固有的风味，并散发出特有的香气。一般情况下，当猕猴桃的可溶性固形物达到7-8%时为最佳采收期，秦岭北麓产区为九月初至十月中旬，分早、中、晚熟品种依次采收。鲜果需经过5-15天的货架期(摄氏20度)，当用手轻按果面，有轻微手感或变软时，即可放心食用。对于尚未软熟的果实可进行催熟，方法是将秦岭鲜都猕猴桃与苹果或香蕉一起盛放在塑料袋封口，存放几天即可后熟变软尽快食用。暂不食用的猕猴桃，应避免与其它水果混放在一起，最好在摄氏0-4度的低温下保存。商业化开发的猕猴桃则采用冷藏库保存，根据需要出库销售。
猕猴桃食用方法
1. 食用时，挑选轻微手感或变软的猕猴桃。
2. 可削去果实顶端果皮，也可先用小刀将果实横向切成两半。
3. 用小勺舀取果肉食用。
当然，如果您的手边没有刀具，又抵挡不了这人间奇果的美味诱惑，那么，您也可以用手直接从猕猴桃顶端剥开果皮，鲜翠欲滴的果肉和奇异浓郁的香气一定会让您深深吸一口气，迫不及待地品味秦岭鲜都的神奇风采。或者，您钟情于稍硬一些的猕猴桃，也可以直接削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，如此不仅口味诱人，而且非常美观，真让人垂涎欲滴……

Q2： 猕猴桃食用方法

猕猴桃食用方法
1、直接削皮
吃猕猴桃最简单的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃。
2、用勺子吃
用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子轻挖果肉来吃。
3、放到开水里一烫，迅速捞出，皮就会很轻易剥下来。薄薄的一层，一点不浪费。不过，建议不用这种方法，因为味道稍有改变。
4、用水果叉或牙签吃
招待亲友的时候，这个方法最好。
详细方法：用小刀将猕猴桃两头切掉→将小号的水果刀自果皮边缘扎入→ 轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离→ 将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。→ 再用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

Q3： 硬的猕猴桃保存及其食用方法

放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放在冰箱以保持新鲜度，冰箱冷藏约可储藏20～25天。
绝大部分猕猴桃是需要后熟才可以吃的，在后熟过程中，猕猴桃果肉中的可溶性固形物，总酸，总糖，单宁等内含物会发生较大的变化，后熟后才可以达到口感较佳可食用的程度，快速催熟方法：将猕猴桃与苹果、香蕉等能释放乙烯的水果放在一个口袋里，并扎紧袋口，放在常温或者温度稍高的条件下，两至三天可以食用。食用方法：用小刀将猕猴桃从中间切成两半，用小勺舀着吃。每天一个至两个即可。
注意事项：食用猕猴桃半小时之内避免饮用牛奶，避免身体出现不适。

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Q4： 猕猴桃的食用价值

猕猴桃是一种常见的水果，猕猴桃又叫奇异果，是一种含有丰富的纤维、果胶以及各种对人体健康有好处的维生素的水果，可以说吃猕猴桃对人体的健康是会有很大的帮助的，对于爱美的女性来说吃猕猴桃更具有美白的作用，而对于需要减肥的朋友来说猕猴桃具有减肥的作用，可以说猕猴桃的食用价值是相当高的。

日常如果常吃猕猴桃的话，就可以增强个人的体质，可以起到一个促消化，降胆固醇的作用，对预防三高问题可以说也都是会很大的帮助的，总得来说猕猴桃对于得高身体的各种机能都是会有很大的帮助的。

降低胆固醇

食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

促消化

它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。

降血脂

抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。

防癌抑肿瘤

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

增强体质

猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。

猕猴桃酸酸甜甜的很好吃，同时猕猴桃的养生功效也是相当强的，因此日常生活中可以多吃这种水果，由其是对于爱美的女性来说猕猴桃可是还有美白嫩肤的作用哦，因此日常一定要要多吃一点，才能更好的促进身体健康了。

Q5： 猕猴桃的储存方法

猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。
放置在外面可保存两个星期。
注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。
放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。
另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。。。