买了榴莲怎么吃好吃

2017-08-25 02:25:53 jazdbmin1639整理 吃多了榴莲 吃多了榴莲

冻榴莲怎么吃好吃

Q1: 榴莲怎么吃口感好

几乎所有爱吃榴莲的人都经过一个从拒绝到接受乃至上瘾的过程。肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂,齿频留香,垂涎欲滴,爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻,每遇到必绕道而行。对于初吃者,一个最好的办法就是将榴莲切成小块,混着香草冰淇淋里吃,这样感觉甜甜的,吃起来味道也不重,让食者不知不觉渐入佳境。但注意应该选择七八成熟的榴莲,因为臭味不重。大部分泰国人喜欢吃半生的、未熟透的新鲜榴莲,他们直接在市场上看着小贩当场把榴莲切开,然后倒出来一块一块的用纸包着,拿在手上吃。
常见的榴莲品种有金枕、甲仑、和青尼,其中以金枕品质最好,也最名贵。因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。成熟后的榴莲会自然裂口,但裂口时间不能太久,当嗅到有一股酒精味,那就是变质了不能吃的。未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,不很臭。

Q2: 榴莲怎么吃,榴莲怎么吃好吃榴莲的吃法详解

1、直接吃

2、冷冻吃特别好吃,口感像榴莲棒冰

3、做成榴莲杂果冰:榴莲200克,蔓越莓干50克,杂果仁30克,榴莲肉从壳中取出,取出果核;将果肉搅碎,但无需太碎,会缺乏质感;倒入蔓越莓干;将蔓越莓干和榴莲肉搅拌均匀后入冰箱冷冻;不要冻的太硬,虽然榴莲肉中含有较高的淀粉和脂肪,比其他含水量高的水果更适合冷冻了吃,但太硬了毕竟口感不佳,最好冷冻到70%的程度比较好。舀一大勺在碟中,注意不要一次吃太多,一大勺足够了。撒杂果仁,杂果仁可以买现成的,也可以自己自由搭配;稍作装饰就可享用。

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4、香酥榴莲包:榴莲300克,面粉250克,糯米粉50克,水130克,盐1克,白糖适量。榴莲取肉去核,放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅成蓉,放冰箱保存;面粉、糯米粉、糖、盐,安琪酵母混合好,130毫升温水分次加入面粉中和面;面团揉至没有粗粒,均匀即可几分钟可揉好;放在盘中,坐进锅里,盖上锅盖;发酵好的面团,天气热加上放锅里盖严实了,1小时就发酵好;发酵好的面团取出来再揉实排气;然后揉成长条形;切成小小的对等分量;取一小面团按扁摊开;放些榴莲馅;折边包起来;折好边包起的包子放在面粉上面磨下,这样封口会牢实些;包子放在蒸架上静置15分钟,等待二次发酵。然后盖上锅盖大为阿伯15分钟,关火,但闷5分钟,即可。

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5、榴莲布丁:榴莲、牛奶、鱼胶粉、淡奶油。少量牛奶煮开鱼胶粉,榴莲取肉留少些肉放容器,将牛奶倒入榴莲肉搅烂,打烂即可,牛油打起,剩下肉放容器内,将牛油,鱼胶粉牛奶混合榴莲肉中,将搅拌好的果肉牛奶放入容器冷藏5小时左右。

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还有榴莲千层蛋糕啊,榴莲冰琪淋,榴莲手抓饼,榴莲蛋糕卷,榴莲披萨,榴莲面包等,很多种类,你喜欢哪个,我再给你步骤;或者你也可以网上输入名字搜索一下,应该会有很多做法跳出来。

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Q3: 榴莲买什么样的好吃

窍门一:捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
窍门二:看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
窍门三:看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
窍门四:闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
窍门五:看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。 看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
窍门六:摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

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Q4: 榴莲怎么吃图解,榴莲怎么吃好吃,榴莲怎么吃最有营养

方法
直接打开榴莲取其中的肉吃。
榴莲炖鸡,此汤补而不燥,而且性质温和,还具有多种食疗功效,包括补血益气、滋润养阴,适合不同体质的人饮用,秋冬吃最合适。
榴莲干,含丰富蛋白质、维生素,高纤维、零胆固醇,保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。
把榴莲做成各种的小甜品,既保留了榴莲的营养,同时增添了各种口味的美味,例如榴莲班戟,榴莲蛋糕等。
可能很多人不知道,榴莲的核其实也是一个宝,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
注意事项
榴莲不能和酒同吃。
榴莲虽好,但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后,可吃几只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。
榴莲含热量及糖分较高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾,肾病及心脏病人应少吃。

Q5: 关于吃榴莲榴莲怎么样吃法是最好的

1、不要光买果肉(如果你觉得买一整个的话太多,果肉就不能一次吃多,不然会上火)
买来连果壳的(小心果壳,很刺,可以杀人的,呵呵)
2、切开果壳,挖出果肉,大块朵颐吧! 不过吃完了,一定要注意的是:
3、在果壳里倒上盐水,晃一晃,喝掉盐水。
这样可以避免上火,充分吸收营养

Q6: 榴莲怎么吃啊?购买时注意什么

像水果一样的生吃,是水果之王,补阳的。不易消化。 买的时候,买里面的肉是软的就可以了。 不要买硬的,如果买回来是硬的,可以放一二天让它自己变熟也就可以吃了。 如果是一个一个的买,看不到里面的肉,你可以选择快枯萎的或裂开的。 如果买回来是硬的,就用报纸连壳烧一下即可。 如果你还不了解,可以上百度词条看一看。
麻烦采纳,谢谢!

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Q7: 买怎么样的榴莲好吃?

有裂缝的,可以闻到榴莲香味的最好吃!

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