怎么知道缺乏维生素E

Q1： 怎样知道自己是否缺乏维生素E

人的身体像一台机器，若想保持正常运转，各种维生素必须维持在正常水平，
否则，身体会出现不适感，以下是验证是否缺乏维生素的小方法。
①缺乏维生素A时,皮肤粗糙干燥,呼吸道易感染,眼部有干燥感,畏光、多泪,视觉逐渐模糊。
②缺乏维生素B1时,消化不良,气色不佳,有时手脚发麻,易患神经炎和脚气病
③缺乏维生素B2时,易口臭、失眠、头痛、精神倦怠。
④缺乏维生素B3时,皮肤会变得苍白,毛发稀黄,精神不佳,食欲不振,呕吐腹泻。
⑤缺乏维生素D时,头部会多汗,儿童则易患软骨头病,成人可得骨质软化病。
⑥缺乏维生素C时,齿龈紫肿,容易出血,眼膜、皮肤也易出血,伤口不易愈合。

Q2： 缺乏维生素E会怎样?

可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。近年来维生素K缺乏所致新生儿颅内出血的病例屡见报道。首都儿科研究所的研究员在最近召开的妇幼营养学术会议上报告说，一项对新生儿的群体追踪调查结果显示，出血发生率约为千分之2.4，在52名出现出血症状的婴儿中，有30名是由维生素K缺乏引起的，且93％发生在出生头3个月。v含维生素E的食品有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类等。
在维生素家族中，维生素E以其独到的延缓衰老、护肤养肤及对身体健康的多种助益功能， 更是赢得愈来愈多爱美女性的芳心。大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E，含维生素E多的食物有空心菜、葵花子油、菜籽油等。土豆含有较丰富的维生素E。核桃仁每百克含维生素E43.21毫克，还含有 维生素B1等，还有就是我们的食物中肉类和烹调油中含有大量的维生素E。