健康营养 自制营养早餐之南瓜芝麻球-记住吧
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今天推荐给大家这款甜甜的、糯糯的、香香的南瓜芝麻球,制作过程中不加一滴油,相信定能满足妈妈们对“营养又美味”的追求。
今天推荐给大家这款甜甜的、糯糯的、香香的南瓜芝麻球,制作过程中不加一滴油,相信定能满足妈妈们对“营养又美味”的追求。
制作南瓜芝麻球的主要材料:老南瓜1块、黑芝麻1小碗、白糖半小碗、糯米粉。
做法:
1. 老南瓜洗净、切块、蒸熟(大概15分钟)。
2. 蒸熟的老南瓜去皮、搅成泥。
3. 南瓜泥中加入一大勺白糖、适量糯米粉,揉匀成糯米面团。
4. 取三分之二的黑芝麻,小火炒熟,用擀面杖擀碎(芝麻擀碎才香),把剩余的白糖加入芝麻碎中,搅拌均匀后,芝麻糖馅料就做好了。
5. 揪一个鸡蛋大小的糯米面团,沾适量糯米粉后(防止面团粘手),再用手拍扁,成为糯米面皮。
6. 取适量芝麻糖馅料放于糯米面皮上,包好后搓成球形。
7. 将上一步完成的糯米球,放在剩余的(完整的、未被碾碎的)黑芝麻上滚一圈,小白脸瞬间变成小黑脸啦!哈哈哈
8. 摆入铺好油纸的烤盘中,烤箱上下火,175℃,烤15分钟,芝麻香味窜出就熟了。
刚烤好的南瓜芝麻球外皮酥脆、内皮软糯,满嘴的芝麻香。怎么样?有没有勾起你的食欲来?
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